^{BODY I KNOW MY BODY:} WHAT HAPPENS TO THE FOOD WE EAT? DIGESTION

Sindirimin başladığı ilk lokma, ilk çiğnemedir. Bir yiyecek vücudumuzda 10 ila 24 saat boyunca yaklaşık 9 metre yol alır!

İlk aşama, ağız: dişler yiyecekleri keser, parçalar, öğütür; tükürük çiğnemeye yardımcı olur ve sindirimi başlatır; yiyecek, yiyecek bolusu adı verilen bir çeşit püreye indirgenir. Sonra mideye doğru! Yanlış yoldan kaçınmak için epiglot, trakea girişini kapatan bir güvenlik kapanı görevi görür. Ustaca!

İkinci aşama, mide: Bolus yiyecek karıştırılacak, yoğrulacak, ezilecek… ve sıvı bir yulaf lapası, kekik haline gelecektir. Nasıl ? Mide ve sindirim sularını kaplayan güçlü kaslar sayesinde. Akıllı!

Üçüncü aşama, bağırsak: yolda, karaciğer safra ve pankreas, enzimler gönderir. Kekik daha sonra besinlere dönüştürülür: yağlar, şekerler ve proteinler! Bağırsak duvarları boyunca besinleri emen ve kana geçiren küçük villuslar vardır. Kan, besin maddelerinin vücuda dağıtılmasından sorumludur. Gerçek bir ekip çalışması!

Ama yolculuk bitmedi...

Françoise Laurent bir kez daha vücudumuzu ve mekanizmalarını daha iyi anlamamızı sağlıyor. Bu yüzden ona bakmak bizim elimizde!