^{FOOD I KNOW WHAT I EAT:} BANANAS

Gülümseme şeklinde, vitaminlerle dolu sarı bir meyve… İşte muz!

Muz 7000 yıldan fazla bir süredir vahşi doğada yetişmesine rağmen, biz onları sadece 200 yıldır yiyoruz.
Vahşi doğada, muzun eti çok küçük çekirdeklerle doludur... pek iştah açıcı değil!
Botanikçilerin kaderine bakmaları 19. yüzyılın başındaydı. İki türü geçerek tırtılları yok etmeyi başarırlar. Gurmeler kendilerinin tadını çıkarabilecekler!

Muzların büyümek için çok güneşe, ısıya, bol ve düzenli yağmura ihtiyacı vardır. Bu nedenle ekinlerin en çok olduğu yerler tropiklere yakındır.
Göründüğü kadar garip, muz ağacı bir ağaç değil, dev bir çimen… gerçekten dev! Birkaç ayda 10 metreye tırmanıyor!

Sorun şu ki, yoğun muz ekimi birçok soruna neden oldu: toprak, nehir suyu ve hatta bazı haliçler, tüm alanlar bir böcek ilacı ile istila edildi! Sonuç: kapalı balıkçılık alanları, ekime uygun olmayan araziler... Bugün bu ürün yasaklandı! Vay!

O zamandan beri üreticiler kolları sıvadı ve gezegene zarar vermeden haşerelerle savaşmak için çözümler buldu. Teknikleri nelerdir? Muz tezgahlarımıza nasıl geliyor? Neden onları kışın ortasında bile yıl boyunca buluyoruz?

Her zamanki gibi "Ne yediğimi biliyorum" koleksiyonu size daha iyi tüketmek, vücudunuza ve gezegene iyi bakmak için bilmeniz gereken her şeyi öğretiyor!