^{FOOD I KNOW WHAT I EAT:} APPLES

Fransa'da zaten 400'e yakın elma çeşidi olsa bile, bu gezegen ölçeğinde listelenen 4.000 çeşitle karşılaştırıldığında çok fazla değil… Aşık olmaya yeter!
Bu küçük kraliçe başlarını şımartmak için elma yetiştiricisinin farklı taktikleri vardır: kışın elma ağaçlarını tepelemek, ilkbaharda seyreltmek, kötü hava koşullarına karşı korumak için "dolu önleyici" ağlar ve son olarak elmalar küçük bir güzellik bakımına bile tabi tutulur!


Peki ya sağlığımız, biz tüketiciler? Ne yazık ki, bunlar 30'dan fazla kimyasal bilebilen meyvelerdir! Yine de diğer pomikültürciler organik çiftçiliği seçerler: yaprak bitlerinin yutma böceklerini çekmek için çitler ve çılgın otlar, eser elementlere ve minerallere dayalı tedavi...